Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Reifes, rotes Beerenkonfit, etwas Kräuterwürze ,Zwetschken, ein Hauch von Orangenzesten. Saftig, feine Struktur, Fruchtsüße nach Kirschen, etwas Tabak, Heidelbeeren im Abgang, zartes Tannin, unkompliziertes Trinkvergnügen.
Ein zugänglicher Solist und vielseitiger Begleiter zu Rindsbraten und Gulasch, Hirsch- und Rehragout, Wildente, Ente, Gans, sowie zum gereiftem Käse.
Bei Zimmertemperatur servieren. Österreichischer Qualitätswein trocken, 13,0 % Vol., Tattendorf Thermenregion 2017.
Der Ursprung dieses sortentypischen Weins ist die Thermenregion im Süden der Bundeshauptstadt Wien. Das namensgebende Weinbaugebiet entstand mit 1985, als im Zuge der Neuschaffung des Weingesetzes die althergebrachten Weinbaugebiete Gumpoldskirchen und Bad Vöslau zusammengelegt wurden, wobei die Tradition des Weinbaus selbst hier bis weit in die keltische Antike zurückreicht. Die klimatisch begünstigen Weingärten erstrecken sich vom südlichen Stadtrand Wiens entlang einer Hügelkette mit dem Anninger als höchster Erhebung bis in den Süden der Kurstadt Baden. Im nördlichen Teil um Gumpoldskirchen dominiert der Weißwein während im Süden der Rotwein mit Sankt Laurent und Pinot Noir den Ton angibt.
Sankt Laurent Reserve 2015 / Sankt Laurent Reserve 2016
Wegenstein Reserve: Die reifsten Trauben der besten Jahrgänge unserer Traditionssorten. Gelesen in den renommiertesten Weinbauorten Österreichs. Das sind die wichtigsten Ingredienzien der Wegenstein Reserve. Dazu geben wir im Keller noch Zeit, Sorgfalt und Erfahrung, um mit viel Geduld charaktervolle, sortentypische Weine für besondere Momente reifen zu lassen.
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